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一头牛仅供6客 王品炙烤带骨牛小排新上市「最佳熟度5分」-皇后张嫣

▲单人份的「湿式熟成老饕肋眼牛排」。

除了「炙烤带骨牛小排」,王品牛排也将既有的海鲜主餐升级为有整只波士顿活龙虾的「活龙虾海鲜盘」,并推出单人份的「湿式熟成老饕肋眼牛排」。

▲王品炙烤带骨牛小排新上市。(图/王品提供,以下同)

▲活龙虾海鲜盘。在配菜的使用上,研发主厨团队挑选产自台中潭子、具有人蔘香气的马铃薯,搭配香煎栉瓜、甜焗玉米笋与醃制青梅酸甜解腻。

一头牛仅供6客 王品炙烤带骨牛小排新上市「最佳熟度5分」

228连假即将登场,王品牛排于连假期间推出「开春回飨 海鲜献礼」活动,即日起至2月29日,上王品牛排官网领取优惠券,消费套餐并出示优惠券即款待「香煎鲑鱼佐干贝」一份(价值495元)。

「炙烤带骨牛小排」选用云林西螺产、拥有百年历史的黑豆纯酿造酱油,以台中大安本地酿造的芋烧酎入味,牛小排经炙烤后与酱香融合,迷人香气浓厚且绵延。不同于经典牛小排的全熟风味,「炙烤带骨牛小排」最佳品嚐熟度5分熟,经过高温烘烤出牛排浓郁香气。

记者黄士原/台北报导王品牛排以「一头牛仅供六客」的经典牛小排打出名号,最近牛小排有了新风貌,同样采用牛小排精华部位,将经典复古的牛小排「创艺」复新,端出全新「炙烤带骨牛小排」,保有王品粉丝从小到大最熟悉的酱油、米酒味,却有更多层次口感,最佳品嚐熟度是5分熟。